Ingredientes para sete porções - 2 1/2 de coco ralado
- 500 gramas de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de água
Preparo
Coloque a água e o açúcar em uma panela e leve ao fogo até dissolver o açúcar (mexa o tempo todo). Em seguida acrescente o coco passando a cozinhar e mexendo de vez em quando. Faça isso até a mistura engrossar se soltando do fundo da panela. Dê forma que quiser ao doce, como a de uma colher de sopa cheia. Rapas de coco podem dar o toque final.
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