Pudim de Pão de micro-ondas

Ingredientes                  

- 1 litro de leite longa vida
- 1 1/2  xícara de chá de açúcar
- 2 ovos
- 1/4 de xícara de chá de manteiga
- 1/2 xícara de chá de coco ralado
- uvas passas a gosto
- 5 pães franceses

Calda

- !/2 xícara de chá de açúcar
- 100 ml de água

Preparo do Pudim de Pão

Em um tigela pique os pães. Use um pouco de leite para amaciar os pães. Para fazer a calda temos que cozinhar o açúcar na água em uma forma refratária. Cozinhe por cerca de 5 minutos.Ela deve ficar semelhante a um caramelo. Depois dos pães descansar, acrescente todos os ingredientes, misture e coloque na forma da calda. Em seguida cozinhe por 9 minutos em potência alta do micro-ondas. Desinforme com o pudim já frio.